Regionalni pregled prehranske negotovosti

Gospodarska rast in naraščajoči dohodki so skoraj izničili lakoto v Evropi in Srednji Aziji. Vendar pa je vedno več takšnih ljudi, ki v preveliki meri uživajo nezdravo prehrano, ki vsebuje visoko vsebnost sladkorja, neželjene maščobe in hitro predelano hrano. Več o…

Kmetijstvo prihodnosti – video

ACS (The American Chemical Society) in PBS (Public Broadcasting Service) sta naredila video prispevek o kmetijstvu v prihodnosti. V kmetijski panogi je trend, ki se imenuje vertikalno kmetijstvo. Do sedaj samo ljudje v večini kmetovali na horizontalni način, se pravi…

Dobra kmetijska praksa – sadjarstvo in zelenjadarstvo

Varnost hrane se začne na kmetiji. Oglejte si najnovejši priročnik za vzpostavljanje dobre kmetijske prakse za sadje in zelenjavo. Publikacija, ki je dostopna na TEJ povezavi, podpira, da države, ki dobre kmetijske prakse še nimajo vzpostavljene, le-to uredijo, predvsem v smislu uvedbe različnih standardov,…

State of the World – poročila

Ali si vedel, da FAO vsako leto objavlja številne publikacije in poročila pod imenov ‘State of the World’? Poročila vsebujejo uravnotežen in znanstveni pregled nad najbolj prerečimi vprašanji, povezanimi s hrano, kmetijstvom, gozdarstvom, ribištvom in naravnimi viri. Publikacije so brezplačno…

Urbano kmetijstvo – Rap

Mladi iz ameriškega mesta Minneapolis (iz Minnesote) so se odločili, da na njim najbolj kul način predstavijo mestno kmetovanje in pomen uživanja zdrave, lokalno pridelane hrane. Z videom so se želeli zoperstaviti uživanju nezdravih šolskih malic in kosil ter slabih…