Po uspešnem prehodu iz plastične embalaže pri kumarah in bananah (pri čemer so zmanjšali uporabo plastike za 23 ton) podjetje Carrefour preskuša kartonsko embalažo za paradižnik. Želijo doseči, da bi svojim strankam ponudili pakiran paradižnik, pri čemer ne bi porabili nič plastike.

Ta korak pa ni enostaven, saj se s tem upirajo 60-letnemu razvoju in navadam, kar ima posledice v celotni verigi; se pravi od dobaviteljev do trgovin. Vseeno pa aktivno iščejo nove pristope pakiranja in embalaže, pri katerih morajo biti zelo inovativni in preskušati mnogo novih (nestandardnih) metod.

Podjetje si je zastavilo izjemno ambiciozen cilj, saj so napovedali, da bodo za vse svoje ekološke izdelke do leta 2025 uporabljali 100% reciklirano embalažo.

Uporaba plastike v kmetijsko-prehrambeni industriji predstavlja velik delež in bo vsakršno zmanjšanje pomenil velik preskok k trajnostnemu načinu dojemanja hrane kot take.

Vir: LinkedIn

LP, Blaž