Od polja do petrijevke: Kako bi laboratorijsko gojeno sadje lahko preoblikovalo sadjarstvo

Od polja do petrijevke: Kako bi laboratorijsko gojeno sadje lahko preoblikovalo sadjarstvo

V zadnjem času smo priča nenehnim inovacijam v kmetijstvu, ki presegajo tradicionalne metode pridelave. Večina ljudi je že slišala za (laboratorijsko) gojeno meso, toda, ali ste pomislili/slišali na možnost gojenja (pridelave) laboratorijskega sadja? No, če ne, vam povem, da je…

Prvi BioPod, prodan industrijskemu proizvajalcu dišav in okusov

Prvi BioPod, prodan industrijskemu proizvajalcu dišav in okusov

Robertet, v svetu eno od vodilnih podjetji na področju naravnih surovin, je od ameriško-francoskega biotehnološkega startupa Interstellar Lab kupilo BioPod. BioPod je t.i. sodobna biokmetija (sodobni vertikalni rastlinjak), ki jo nadzira AI. Interstellar Lab, ustanovljen leta 2018, je specializirano podjetje…