Kako so konsolidacija, genetika in tehnologija ustvarili enega najkonkurenčnejših proizvajalcev mleka v Evropi… To ni blog o zmanjševanju kmetijstva, temveč o povečanju produktivnosti proizvodnih sistemov. Poljska je v zadnjih dveh desetletjih izvedla eno najobsežnejših strukturnih preobrazb v evropskem mlečnem sektorju.…