Najbolj sveži podatki platforme Climate TRACE, ki s pomočjo satelitov, senzorjev in umetne inteligence spremlja emisije toplogrednih plinov po vsem svetu, razkrivajo zanimivo sliko stanja planeta v letu 2025. Čeprav so globalne emisije v juliju narasle le za nekaj desetink…
Ko sem se med 7. in 14. junijem 2025 udeležil študijskega obiska v Mongoliji v okviru projekta FRIENDSHIP, so bile moje misli usmerjene predvsem v to, kaj bom lahko jaz prispeval z izkušnjami in znanjem s področij digitalizacije, robotike in…
V času miru si zlahka domišljamo, da je hrana samoumevna. Police so polne, dostava deluje, restavracije vabijo. A ko pride kriza, naravna nesreča, vojna, pandemija je prva stvar, ki odpove, občutek varnosti. Z njim pa tudi dostop do hrane. Takrat…
Globalni pregled FoodTech 500 za leto 2024 poudarja prelomne spremembe v prehranskem tehnološkem sektorju, ki se je znašel v obdobju velikega prilagajanja. Šesto izdajo lestvice FoodTech 500 je zaznamovalo preko 1.420 prijavljenih podjetij iz 52 držav, kar izpostavlja globalno raznolikost…
Na dogodku Regenerative Food Systems Investment (RFSI) Europe v Bruslju so strokovnjaki poudarili, da sodobni prehranski sistem, osredotočen na visoke donose in kalorijsko bogato, a hranilno revno hrano, prispeva k epidemiji kroničnih bolezni ter degradaciji okolja. KOnferenca se je zaključila…
Kmetijstvo se nenehno razvija, saj so kmetje skozi zgodovino sprejemali nove metode za izboljšanje pridelave. Če je bilo oranje nekoč nepogrešljivo, danes sodobni pristopi ponujajo alternative, ki ohranjajo tla rodovitna in hkrati zmanjšujejo vpliv na okolje. Znanstvene raziskave so pokazale,…
Različni tipi zavarovanih prostorov med katere štejemo rastlinjake (plastinjake in stekelenjake vseh tipov) in navpične sisteme pridelave hrane (t.i. tovarne zelenjave), doživljajo intenziven razvoj predvsem kot odgovor na naraščajoče potrebe po trajnostni pridelavi hrane. Ta pristop omogoča stabilno pridelavo neodvisno…
Kitajska podjetja s svojimi inovativnimi rešitvami na področju električnih vozil že leta krojijo trende v avtomobilski industriji. Po agresivnem vstopu na evropski trg električnih avtomobilov, ki resno ogrožajo konkurenčnost tradicionalnih evropskih proizvajalcev, se kitajski inovatorji zdaj usmerjajo v novo strateško…
Avtorica Louise Matheï v svoji doktorski tezi z naslovom Is Vertical farming a relevant and feasible solution for sustainable agriculture among smallholders in South Asia? raziskuje ključno vprašanje prihodnosti trajnostnega kmetijstva v regiji, kjer še vedno prevladujejo majhni kmetovalci, hkrati…
Regenerativno kmetijstvo je napreden pristop kmetovanja, ki si prizadeva obnoviti zdravje tal, povečati biotsko raznovrstnost in zmanjšati negativne vplive na okolje. V nasprotju s konvencionalnim kmetijstvom, ki pogosto izčrpava tla, regenerativno kmetijstvo povečuje hranilno vrednost pridelkov, izboljšuje zadrževanje ogljika v…