Zakaj bo umetna inteligenca hrano naredila bodisi boljšo kot kadarkoli bodisi nevarnejšo kot kadarkoli O umetni inteligenci (v nadaljevanju UI) najlažje govorimo takrat, ko je še dovolj majhna, da jo lahko potisnemo v škatlo z napisom »orodje«. Orodja so udobna.…
CES (Consumer Electronics Show) se je v zadnjih letih iz klasičnega sejma potrošniške elektronike razvil v globalni radar za tehnologije, ki bodo v naslednjih 2–5 letih preoblikovale tudi kmetijstvo. Ključna sprememba je, da se inovacije ne selijo več v agro…
Če bi moral leto 2025 opisati z eno besedo, bi rekel: preklop. Ne preklop v smislu “še en nov gadget”, ampak preklop v načinu razmišljanja: iz stroj mi pomaga v sistem mi vodi proces. V praksi to pomeni manj navdušenja…
Zapiski in razmislek po World Agri-Tech Innovation Summitu 2025 ter obisku Silal Innovation Oasis v ZAE. Ko sem v začetku decembra 2025 v Dubaju spremljal World Agri-Tech Innovation Summit in se udeležil obiska Silal Innovation Oasis, sem dobil zelo jasno…
Najbolj sveži podatki platforme Climate TRACE, ki s pomočjo satelitov, senzorjev in umetne inteligence spremlja emisije toplogrednih plinov po vsem svetu, razkrivajo zanimivo sliko stanja planeta v letu 2025. Čeprav so globalne emisije v juliju narasle le za nekaj desetink…
Ko sem se med 7. in 14. junijem 2025 udeležil študijskega obiska v Mongoliji v okviru projekta FRIENDSHIP, so bile moje misli usmerjene predvsem v to, kaj bom lahko jaz prispeval z izkušnjami in znanjem s področij digitalizacije, robotike in…
V času miru si zlahka domišljamo, da je hrana samoumevna. Police so polne, dostava deluje, restavracije vabijo. A ko pride kriza, naravna nesreča, vojna, pandemija je prva stvar, ki odpove, občutek varnosti. Z njim pa tudi dostop do hrane. Takrat…
Globalni pregled FoodTech 500 za leto 2024 poudarja prelomne spremembe v prehranskem tehnološkem sektorju, ki se je znašel v obdobju velikega prilagajanja. Šesto izdajo lestvice FoodTech 500 je zaznamovalo preko 1.420 prijavljenih podjetij iz 52 držav, kar izpostavlja globalno raznolikost…
Na dogodku Regenerative Food Systems Investment (RFSI) Europe v Bruslju so strokovnjaki poudarili, da sodobni prehranski sistem, osredotočen na visoke donose in kalorijsko bogato, a hranilno revno hrano, prispeva k epidemiji kroničnih bolezni ter degradaciji okolja. KOnferenca se je zaključila…
Kmetijstvo se nenehno razvija, saj so kmetje skozi zgodovino sprejemali nove metode za izboljšanje pridelave. Če je bilo oranje nekoč nepogrešljivo, danes sodobni pristopi ponujajo alternative, ki ohranjajo tla rodovitna in hkrati zmanjšujejo vpliv na okolje. Znanstvene raziskave so pokazale,…