V evropskem kmetijstvu se prepogosto pogovarjamo o pridelku, cenah, subvencijah, vodi in stroških energentov, premalo pa o tistem temelju, na katerem vse to stoji: o tleh. To ni več le okoljska tema za strokovne konference in strategije v Bruslju. To…
Zakaj bo umetna inteligenca hrano naredila bodisi boljšo kot kadarkoli bodisi nevarnejšo kot kadarkoli O umetni inteligenci (v nadaljevanju UI) najlažje govorimo takrat, ko je še dovolj majhna, da jo lahko potisnemo v škatlo z napisom »orodje«. Orodja so udobna.…
CES (Consumer Electronics Show) se je v zadnjih letih iz klasičnega sejma potrošniške elektronike razvil v globalni radar za tehnologije, ki bodo v naslednjih 2–5 letih preoblikovale tudi kmetijstvo. Ključna sprememba je, da se inovacije ne selijo več v agro…
Če bi moral leto 2025 opisati z eno besedo, bi rekel: preklop. Ne preklop v smislu “še en nov gadget”, ampak preklop v načinu razmišljanja: iz stroj mi pomaga v sistem mi vodi proces. V praksi to pomeni manj navdušenja…
Zapiski in razmislek po World Agri-Tech Innovation Summitu 2025 ter obisku Silal Innovation Oasis v ZAE. Ko sem v začetku decembra 2025 v Dubaju spremljal World Agri-Tech Innovation Summit in se udeležil obiska Silal Innovation Oasis, sem dobil zelo jasno…
Najbolj sveži podatki platforme Climate TRACE, ki s pomočjo satelitov, senzorjev in umetne inteligence spremlja emisije toplogrednih plinov po vsem svetu, razkrivajo zanimivo sliko stanja planeta v letu 2025. Čeprav so globalne emisije v juliju narasle le za nekaj desetink…
Ko sem se med 7. in 14. junijem 2025 udeležil študijskega obiska v Mongoliji v okviru projekta FRIENDSHIP, so bile moje misli usmerjene predvsem v to, kaj bom lahko jaz prispeval z izkušnjami in znanjem s področij digitalizacije, robotike in…
V času miru si zlahka domišljamo, da je hrana samoumevna. Police so polne, dostava deluje, restavracije vabijo. A ko pride kriza, naravna nesreča, vojna, pandemija je prva stvar, ki odpove, občutek varnosti. Z njim pa tudi dostop do hrane. Takrat…
Globalni pregled FoodTech 500 za leto 2024 poudarja prelomne spremembe v prehranskem tehnološkem sektorju, ki se je znašel v obdobju velikega prilagajanja. Šesto izdajo lestvice FoodTech 500 je zaznamovalo preko 1.420 prijavljenih podjetij iz 52 držav, kar izpostavlja globalno raznolikost…
Na dogodku Regenerative Food Systems Investment (RFSI) Europe v Bruslju so strokovnjaki poudarili, da sodobni prehranski sistem, osredotočen na visoke donose in kalorijsko bogato, a hranilno revno hrano, prispeva k epidemiji kroničnih bolezni ter degradaciji okolja. KOnferenca se je zaključila…