Zamenjava pšenice z morsko zelenjavo

Nizozemsko startup podjetje, Seamore ima velike sanje glede bolj množične uporabe morskih alg. Alge Himanthalia Elongata v največji meri rastejo ob atlantski obali Irske. Zaradi njihovega izgleda in podobnosti s pravimi špageti so dobile tudi bolj znano ime morski špageti, v tem trenutku pa predstavljajo najbolj hranljivo alternativo žitnim špagetom. Bogati so predvsem z vitaminom C, magnezijom in kalijem.

see spaghetti

Morski špageti bi naj predstavljali zdrav nadomestek za testenine, prav tako ni občutne razlike v sami teksturi z uživanjem morskih špagetov pa v naše telo povečamo vnos zelenjave. Tako bo mogoče na preprost in eleganten način v svoj obrok nadomestiti ogljikove hidrate z veliko bolj zdravo in trajnostno pridelano hrano. špageti

 

Alge se pobirajo ročno, nato se sperejo in osušijo, ter spakirajo v primerno embalažo in dostavijo na trgovske police. Kar je še posebej dobro je to, da so na voljo ob evropski atlantski obali. Izdelek Seamore je že v nizozemskih supermarketih in tudi  v drugih evropskih državah. Pa dober tek J

httpss://www.youtube.com/watch?v=9tOiCJbo3JQ

V kolikor bo cena odkupne pšenice pač slaba, bodo naši kmetje prepustili vzgojo pšenice drugim … 🙂

LP, Blaž