Prva Michelinova zvezdica za LED zelenjavo in zelišča
V letu 2014, je Švedska restavracija Upper House, ki se nahaja v 25. nadstropju srednje stavbe Gothia Towers v Göteborgu, začela z gojenjem lastnih zelišč in zelenjave pod LED lučmi.
Prizadevanje restavracije, ki svojim gostom ponuja svežo notranjo vzgojeno zelenjavo je bila letos nagrajena s svojo prvo Michelinovo zvezdico.
To na nek način pomeni, da so tudi gurmani prepoznali nov način vzgoje zelenjave in zelišč pod LED lučmi kot visoko kvalitetne produkte, s katerimi lahko zadovoljimo še tako petične goste ali kupce.
LP, Blaž
