Če smo bili dovolj inteligentni, da smo spremenili planet, moramo biti zdaj dovolj modri, da ga obnovimo Obstaja grenka ironija sodobne civilizacije: kot najbolj inteligentna družba, kar jih je kadar koli hodilo po Zemlji, smo postali tudi ena najbolj destruktivnih.…
V evropskem kmetijstvu se prepogosto pogovarjamo o pridelku, cenah, subvencijah, vodi in stroških energentov, premalo pa o tistem temelju, na katerem vse to stoji: o tleh. To ni več le okoljska tema za strokovne konference in strategije v Bruslju. To…
V času, ko prehranski sistemi vse bolj prehajajo v smer rastlinsko usmerjenih diet, se odpira tudi zelo konkretno vprašanje: kako zagotoviti tista mikrohranila, ki jih rastline same po sebi ne vsebujejo. Eno najpomembnejših med njimi je vitamin B12. Nova znanstvena…